alliances
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Auto-construire du matériel agricole
Domaine de compétence
Production agricole
Production agricole
Autonomiser la filière (palier le besoin d'un.e animateur.ice pour organiser des réunions, des échanges, etc.)
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
cahier des charges (filière)
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Calculer des coûts de production
Domaine de compétence
Gestion administrative et financière
Gestion administrative et financière
Choisir son matériel de mouture (spécificités, coûts, dimensions)
Domaine de compétence
Meunerie
Meunerie
Commercialiser un produit (circuit court, relation client, mise en boutique)
Domaine de compétence
commercialisation, marketing
commercialisation, marketing
communication (commercialisation)
Domaine de compétence
commercialisation, marketing
commercialisation, marketing
Communiquer via internet (site web, facebook, etc.)
Domaine de compétence
Communication et représentation externe
Communication et représentation externe
Concevoir et fabriquer une décortiqueuse
Domaine de compétence
Tri, stockage et décorticage de grains
Tri, stockage et décorticage de grains
Concevoir et réaliser de nouvelles recettes spéficiques
Domaine de compétence
Panification et pastification
Panification et pastification
Conditionner la farine (ensachage, étiquetage)
Domaine de compétence
Meunerie
Meunerie
Conditionner la laine et la chèvenotte
Domaine de compétence
Transformation du chanvre
Transformation du chanvre
Connaître et choisir les variétés paysannes
Domaine de compétence
Production agricole
Production agricole
Connaître la réglementation sur l'étiquetage
Domaine de compétence
Juridique
Juridique
Connaître la réglementation sur les semences
Domaine de compétence
Juridique
Juridique
contrats
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Développer et gérer la relation client
Domaine de compétence
commercialisation, marketing
commercialisation, marketing
Développer une stratégie commerciale collective
Domaine de compétence
commercialisation, marketing
commercialisation, marketing
Diversifier ses canaux de distribution
Domaine de compétence
commercialisation, marketing
commercialisation, marketing
Faire des pâtes à partir de farine de blé tendre
Domaine de compétence
Panification et pastification
Panification et pastification
Fixer (éventuellement collectivement) un prix de vente
Domaine de compétence
commercialisation, marketing
commercialisation, marketing
Formaliser les engagements entre les membres de la filière (charte, règlement, etc.)
Domaine de compétence
Juridique
Juridique
formation présentielle
Domaine de compétence
Mise en réseau, partage de compétences
Gérer la comptabilité
Domaine de compétence
Gestion administrative et financière
Gestion administrative et financière
Gérer la finance (bilan, budget, impôt)
Domaine de compétence
Gestion administrative et financière
Gestion administrative et financière
Gérer la prise de décision en collectif
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gérer la trésorerie
Domaine de compétence
Gestion administrative et financière
Gestion administrative et financière
Gérer les semences (conservation, multiplication)
Domaine de compétence
Production agricole
Production agricole
gestion des relations interpersonnelles
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Itinéraires techniques céréales bio
Domaine de compétence
Production agricole
Production agricole
légumineuses (matières premières)
Domaine de compétence
Panification et pastification
Panification et pastification
marque collective
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Organiser la prise de décision
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Organiser le travail en groupe et le partage des tâches
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Panifier des farines spéciales (mélange de céréales, seigle, etc.)
Domaine de compétence
Panification et pastification
Panification et pastification
Panifier des variétés paysannes
Domaine de compétence
Panification et pastification
Panification et pastification
Panifier du petit épeautre
Domaine de compétence
Panification et pastification
Panification et pastification
partenariats
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
place des femmes
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Planifier et organiser la logistique (approvisionnement, livraisons)
Domaine de compétence
Logistique
Logistique
prise de décisions
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
processus de négociation
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Promouvoir et développer sa filière
Domaine de compétence
Communication et représentation externe
Communication et représentation externe
Réaliser le séchage (rouissage) et le pressage des pailles de chanvre
Domaine de compétence
Transformation du chanvre
Transformation du chanvre
Rechercher des financements
Domaine de compétence
Gestion administrative et financière
Gestion administrative et financière
relations formelles
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
relations informelles
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
représentation externe
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Sensibiliser au projet au sein de sa filière
Domaine de compétence
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Stocker les grains sur sa ferme
Domaine de compétence
Tri, stockage et décorticage de grains
Tri, stockage et décorticage de grains
subvention d'investissement
Domaine de compétence
Gestion administrative et financière
Gestion administrative et financière
subvention de fonctionnement
Domaine de compétence
Gestion administrative et financière
Gestion administrative et financière
Suivre les règlementations bio ou Nature & Progrès
Domaine de compétence
Juridique
Juridique
Transmettre et diffuser l'expérience de sa filière
Domaine de compétence
Communication et représentation externe
Communication et représentation externe
Trier et décortiquer les céréales
Domaine de compétence
Tri, stockage et décorticage de grains
Tri, stockage et décorticage de grains
Trier et pré-transformer le chanvre
Domaine de compétence
Transformation du chanvre
Transformation du chanvre
Utiliser et connaître le fonctionnement d'un moulin à meule de pierre
Domaine de compétence
Meunerie
Meunerie
Utiliser un four à bois
Domaine de compétence
Panification et pastification
Panification et pastification
Valoriser les légumineuses
Domaine de compétence
commercialisation, marketing
commercialisation, marketing