DAVIET
Prénom
Jérôme
Commune
Le Châtelard
Courriel
j.daviet@parcdesbauges.com
Votre présentation en quelques lignes (libre)
Chargé de mission patrimoine bâti au PNR du Massif des Bauges, j'ai été chargé de l'invetaire du patrimoine ()comprenant les fours à pain) sur l'ensemble du territoire et ai été amené à accompagner de nombreuses communes et associations dans la restauration d'ancioens fours. Dernièrement, nous avons aussi accompagné la création de fours neufs pour répondre aux besoins d'associations locales voulant faire revivire la prtaique de la cuisson du pain.
Vos actions ou centres d'intérêt en lien avec le thème du cycle de webinaires
Accompagnement des projets de restaurations et maintien des savoir-faire autour de la construction des fours à pain, lien avec le travail sur le patrimoine immatériel et notamment autour des pratiques liés à la cuisson au four à pain et ses valeurs de transmission.
Je m'inscris aux webinaires suivants :
- Webinaire 4 : Le four à pain réinventé - Jeudi 29/01/2026 à 10h