Publication • Céréalocales

Indiquer votre structure Pétrir & partager

Structure pilote et structure partenaire Pétrir & partager

Indiquer la personne-contact pour l'action décrite Cécile Provost

Adresse e-mail petrir&partager@mailo.com

Titre de l'action pédagogique Organiser des ateliers pain tous publics

Objectifs de l'action pédagogique Apprendre lors d'un atelier d'une petite journée à faire son pain au levain, à rafraichir un levain et partager d'autres recettes autour du pain et du levain.

Type de public Tout public

Nombre de participants à votre action pédagogique 9

Durée de votre action pédagogique 6 heures.

Description de l'action pédgogique Action que nous menons 4 à 5 fois dans l'année pour nos membres, ainsi que 2 ou 3 ateliers réservés aux enfants et leurs accompagnants, ainsi que des ateliers auprès d'autres associations et collectivités qui en font la demande. Nous prévoyons les recettes, préparons le levain, et animons les ateliers. En général, outre les pains, nous préparons quelque chose qui sera partagé au repas de midi (naan, socca, gaufres, pizza...). En fin de journée chaque participant.e repart avec les productions réalisées en atelier et un peu de levain si souhaité.

Matériel requis pour l'action pédagogique Nous avons : - un four électrique semi-professionnel qui permet de cuire jusqu'à 9 pains d'1 kg, - un peu de petit matériel de boulangerie (cornes, bannetons, coupe-pâte, moules...) Pour le reste c'est du matériel classique de cuisine.

Coût de réalisation de l'action pédagogique (euros) 12

Origine du financement Nous demandons une participation financière de 5€ pour les adhérents et 12€ pour les extérieurs. Cela couvre l'achat des produits alimentaires nécessaires à l'atelier.

Région d'implantation Provence-Alpes-Côte d'Azur

Adresse Le Val 83143

Code postal 83143

Commune Le Val

Conseils et apprentissages Nos ateliers fonctionnent bien nous les remplissons à chaque fois.

Mots-clés (veuillez taper "Entrée" après chaque mot-clé) Atelier Pain au levain

A défaut ou en complément, veuillez indiquer un URL d'accès https://www.gralon.net/mairies-france/var/association-petrir-et-partager-le-val_W833009163.htm