Du grain au pain
Indiquer votre structure
Moulin de la Borie
Structure pilote et structure partenaire
Moulin de la Borie, L'association Farine du Méjean
Indiquer la personne-contact pour l'action décrite
Guillaume Xueref
Adresse e-mail
contact@moulindelaborie.com
Titre de l'action pédagogique
Du grain au pain
Objectifs de l'action pédagogique
Faire découvrir aux élèves des écoles des environs le processus pour obtenir du pain à partir de la culture des céréales.
Type de public
Scolaire
Nombre de participants à votre action pédagogique
50
Durée de votre action pédagogique
L'action s'est déroulée sur plusieurs séances tout au long de l'année scolaire.
Description de l'action pédgogique
"En concertation avec les maîtresses des écoles, nous avons organisé plusieurs rencontres.
Un premier rendez-vous a eu lieu avec une agricultrice du plateau qui a présenté son activité à la ferme autour des céréales.
Ensuite, je me suis rendu une matinée, en tant que meunier, dans une classe pour présenter les différentes céréales, moudre un peu de blé au moulin à café et montrer les différents produits de mouture obtenu.
Les enfants sont ensuite venus au moulin où ils ont passé une journée entière d'activités autour de la production des farines.
La dernière étape a été la confection de pains dans un vieux four à bois de hameau."
Un premier rendez-vous a eu lieu avec une agricultrice du plateau qui a présenté son activité à la ferme autour des céréales.
Ensuite, je me suis rendu une matinée, en tant que meunier, dans une classe pour présenter les différentes céréales, moudre un peu de blé au moulin à café et montrer les différents produits de mouture obtenu.
Les enfants sont ensuite venus au moulin où ils ont passé une journée entière d'activités autour de la production des farines.
La dernière étape a été la confection de pains dans un vieux four à bois de hameau."
Matériel requis pour l'action pédagogique
Pots de céréales, moulin à café, tamis, farine/eau/sel pour la confection des pains
Coût de réalisation de l'action pédagogique (euros)
1000
Origine du financement
Dans les 1000€, principalement pour les coûts de transport.
Région d'implantation
Occitanie
Adresse
Raouzas, Les Avens, 48150 Hures-la-Parade
Code postal
48150
Commune
Hures-la-Parade
Conseils et apprentissages
Cela a très bien fonctionné avec les élèves de CE2/CM1 d'une des écoles, beaucoup grâce à l'implication de la maîtresse. Pour les plus petits qui sont venus au moulin, l'animation a été bien simplifiée. Il faut des petits groupes pour que ça soit vraiment intéressant pour les enfants.
Fichier : Moulin_La_Borie.jpg
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