Nos modules en e-learning




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Vous retrouverez ici les modules e-learning suivants:

  • La fermentation au levain
  • Découvrir le chanvre et ses débouches
  • Travailler des farines spéciales en boulangerie
  • Les bases de la panification paysanne - fermentation au levain & cuisson au four à bois
  • Collectif et pouvoir d'agir
  • Piloter un projet collectif et prendre des décisions partagées

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