QUALINOA
Existence d'une entité juridique
Oui
Si oui, statut
Autre statut de l'économie sociale et solidaire
Type de structure ou d'initiative
Production ou transformation de céréales ou de farine
Année de création de la structure ou mise en place de l'initiative
2022
Finalité, mission
QUALINOA est une jeune entreprise innovante (JEI) de l'ESS issue de la recherche publique qualifiée de Deeptech pour son projet d’innovation de rupture : « La R&D est au cœur de notre activité avec la conception et la formulation de produits alimentaires innovants à très haute valeur nutritionnelle, sans gluten et sans additifs, à base majoritaire de quinoa. »
Activités ou projets en lien avec les céréales locales et le pain
Notre innovation technologique consiste à redonner une capacité de panification à tous types de farines sans gluten sans besoin de recourir aux additifs.
Si pertinent, maturité de vos travaux en lien avec les céréales locales et le pain
Déploiement
Façon dont une personne intéressée peut prendre part à vos activités (si pertinent)
https://www.racines-shop.com/qualinoa-c102x4385890
https://app.cagette.net/qualinoa
Région d'implantation
Occitanie
Adresse
Atelier Qualinoa au sein du pôle REALIS de l'ESS
Complément d'adresse
710 Rue Favre de Saint-Castor
Code postal
34080
Commune
Montpellier
Prénom NOM
Didier BAZILE
Fonction
Président Fondateur
Meilleure façon de vous contacter (ex. : indiquer le mail, téléphone, jours, horaires, etc.)
didier.bazile@qualinoa.com
Je consens à ce que cette structure/initiative apparaisse sur l'annuaire public
Oui